Mino'sLife

従姉妹会2014

久しぶりの従姉妹会です!

今回は3名ほど参加できなくて、全部で6名・・・

そこで急遽、メニューを和食に変更しました♬






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なんてったって和食の器って5枚か6枚で1セット!

バラバラになっちゃうのも、なんかねぇ・・・だから少人数の時は「ここぞ!」って感じで・・・

習ったお料理の復習ができるし・・・笑






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でも、さすが和食・・・コースで作ったのは初めてなので、もうバタバタ!!

日頃ご馳走になってるブロガーさんたちの凄さがわかります・・・汗

まずは、「海老と牛肉の湯葉和え」「菊花浸し」「かますの酢じめ」

失敗その1があったけど、お味だけは美味しい~と言っていただけました。

そして、「飛龍頭と芹のお浸し」・・・ここで失敗その2!(笑)

前日に揚げておけばよかったんですけど(お忙しいhikaru先生に相談して、いいご指示をいただいたんですけど・・・)結局他にも揚げ物があるからと、当日に回したのが運のツキ!!

目の前にあったのに、すっかり忘れた銀杏・・・可愛そう・・・爆

中に入れ込まなくちゃいれなかったのに忘れました・・・・・






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でも、もちろん鉄板のレシピ!ふわっふわで美味しくできましたよ~♬

先生、ありがとうございます♪ 今度は忘れません!!(笑)


メインは「朴葉包み田楽焼き」





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これは初めて作ったにしては結構うまくできました!

田楽味噌が甘くて美味しい・・・



ご飯は「秋味おこわ」

早く蒸しすぎて、食べる頃にちょっと硬くなっちゃいました、とほほ

「寄せ卵のお椀」「大根のゆずこぼし」と共に・・・






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久しぶりの従姉妹会、楽しい会話が弾みます!





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デザートは「ほうじ茶のプリン」

ほうじ茶の香りが残って大好評!よかった~~

そして、従姉妹の家の庭で取れた甘~い柿♬

今年の柿は実が大きくて甘くて美味しくできたそうです!





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とにかく余裕がなくて、ただバタバタしてたみたいな感じ・・・

助っ人mi-coさんのNice support!がなければ、絶対泣いてたわぁ~~

ありがとう!mi-coさん♪





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まだまだ器負けしてるお料理ですが、これからもっと勉強しよう!と思うのでした。

従姉妹のみなさん!もっと上手になったら、また食べにきてね~~♬
by pinossa | 2014-11-14 22:30 | 料理