Mino'sLife

久しぶり!ha-ちゃんちディナー

久しぶりにha-ちゃんちディナーに参加しました!

楽しかった~~♪


まずは私が持って行くお料理を作らなくちゃね!

「ケチャップ酢豚」です~~!

これは中華料理教室で習ったもので、油をほとんど使わないで作るんです。

お肉も塊で買ったものを5mm程度にカットして本来は揚げるところ、カリカリに焼くだけ!

野菜も油を数滴、塩少々を入れたお湯で湯がくだけ!

さっぱりさわやかな酢豚の出来上がり~



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さてさて!急いでha-ちゃん宅へGo!!


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こちらはha-ちゃん作、韓国のリをちらしたサラダ^^v

韓国のリがすごくいいアクセントになっていて、いくらでも食べられます!



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そしてこちらは今の季節にぴったり!! mi-coさん作シャンツァイサラダ!!

ザーサイとスライスした玉葱がシャンツァイ&レモンの香りと相まってとってもさわやか~~~

シャンツァイ好きにはたまらないね!これ、癖になりそうな美味しさです~♪



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そして、〆は手巻きカリフォルニアロール(笑)

具はシンプルなほうがいいそうですよ!

今回は大葉、アボカド、きゅうり、カニかまです。(カニは本物よりカニかまがお勧め^^v)

わさび醤油でさっぱり・・・何本でもいけちゃいそう~~



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この日のメニューはみんなヘルシー~~

そして冷た~く冷やした白ワインにぴったり!!

夏はこんなメニューが最高よね~♪
by pinossa | 2012-08-12 21:43 | 料理