Mino'sLife

器美味会・・・香り器に満つ

4月に入ったというのに雨降りで肌寒いこの日、期待感でいっぱいの熱い気持ちで伺ったのはミミットさん邸♫

焼津「茶懐石 温石」さんによる「器美味会・・・香り器に満つ」と題されたお食事会です!

焼津の美味しい食材を使った懐石料理を供される温石さんと、個人としては考えられないほどのさまざまな有名作家の器を所蔵されるミミットさんとのコラボレーション~

これはどんなことがあっても伺わねば・・・ね!





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うふふ、もうね・・・最初からみなさんのテンションが上がります↑↑

こんなプリップリな赤貝、食べたことない~~

ガラスの器ともベストマッチで、生姜酢とともにあっという間になくなってしまいました!あはは


ここからは素晴らしいお料理と気品あふれる器、そして美味しいお酒の饗宴の数々・・・うふふ・・・もうね、笑うっきゃない!

(*中に一部温石さんがお持ちになった器があります)

お楽しみください!





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ここまで、八寸から強肴まで・・・余計な言葉がないほうが、感動が伝わるのではないでしょうか?

この日温石さんからいただいたお品書き、多少この日採れた食材によって違いがありますがここにアップしておきます。

とにかく、一品一品手の込んだ仕事が施され、食材のもつ自然な旨味溢れるお料理の数々です。




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そしてご飯はなんと、蛤を卵でとじたどんぶり!温石さんの遊び心が感じられて楽しい♪

季節を感じるお料理を、同じく季節感あふれる器の数々…中川自然坊・塚本治彦・川瀬竹志・須田青華、等々有名作家・・・でいただく幸せ♫

私は現代作家の器をほとんど存じ上げないので、まだまだ勉強しなければ・・・という思いを強くしました。

あ、それと和食もね! 知らないことが多すぎるわぁ~~~笑





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デザートは苺の葛餅とお薄をいただきました。

美味しかった・・・大満足です!


        


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会食の際に撮影させていただくのは本当はルール違反ですよね。

今回は気の置けない方たちばかりで(私的には・・・うふふ、スミマセン)、お料理が運ばれるたびに歓声と共にパチパチさせていただきました。

ミミットさんご夫妻、温石さん、ご一緒いただいた皆さま、ご迷惑おかけしました。

美味しくて楽しい、幸せな時間をありがとうございました!

また、こんな素敵なお時間をいただけたら嬉しいです。





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by pinossa | 2015-04-16 18:00 | 料理